Blog
María Cano fortalece la formación con nuevo Laboratorio de Alimentos en Medellín
La Fundación Universitaria María Cano, sede Medellín, abrió oficialmente el nuevo Laboratorio de Alimentos del programa de Nutrición y Dietética, un espacio académico diseñado para fortalecer la práctica formativa y el aprendizaje experiencial de los estudiantes. Este moderno escenario permite integrar la teoría con la práctica en condiciones reales de trabajo, elevando la calidad del proceso formativo y respondiendo a las exigencias actuales del sector.
El laboratorio cuenta con ambientes seguros y dotación especializada que garantizan el cumplimiento de las normas de bioseguridad, promoviendo el desarrollo de competencias técnicas en un entorno controlado y confiable. Con esta apuesta, la María Cano continúa consolidando ambientes de aprendizaje modernos que favorecen la formación de profesionales altamente cualificados y comprometidos con el cuidado de la salud y la alimentación de la población.
Esta inversión institucional también amplía la oferta de servicios a la comunidad y abre nuevas oportunidades para el desarrollo de cursos, talleres, diplomados y seminarios de formación continua en el área de alimentos y nutrición, fortaleciendo la proyección social y académica de la Institución en la región.
El programa de Nutrición y Dietética de la María Cano tiene como propósito formar profesionales íntegros, éticos, autónomos y con pensamiento crítico, capaces de analizar y transformar las problemáticas alimentarias y nutricionales desde una visión glocal. Sus egresados están preparados para identificar necesidades nutricionales, evaluar el estado nutricional a lo largo del curso de vida y brindar atención integral —especialmente a poblaciones vulnerables— mediante la promoción de hábitos saludables y el tratamiento dietoterapéutico de condiciones crónicas como obesidad, diabetes e hipertensión, entre otras.
#MásMaríaCano
